Vegane Eierspeis`



Ich habe mir einer Woche Vegan for Fit von Attila Hildmann zugelegt. Abgesehen davon, dass der Mann dieses Buch über 100.000mal verkauft hat und sich sehr gut verkaufen kann, ist eines nicht zu übersehen: Dieses Buch ist ein Traum!

Die Rezepte sind großartig, die Bilder ebenso und wenn auf diese Weise mehr ressourcenschonendes, gesundes und traumhaft schmeckendes Essen in die Haushalte von Österreich, Deutschland und den Rest der Welt einzieht, dann soll es dem Planeten recht sein. Nun eines meiner Spreisen, die ich aus dem Buch versucht habe: Vegane Eierspeis`oder Rührei.

Soviel sei verraten: die Basis ist Tofu, die Farbe stammt von Curcuma. Attila Hildmann kommt nicht mit einer missionierenden Haltung herüber sondern wählt die Richtung Sport. Vegan for fit eben.



Kommentare

Rezeptefinden hat gesagt…
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