Oktober- Garten Kürbis und Kapuzinerkresse

Mein Garten bietet noch ein paar Delikatessen- wie Kürbis und Kapuzinerkresse. Seitdem ich weiß, daß letztere ein wertvolles Heilkraut ist, dazu pikant scharf schmeckt, kommt sie beinahe jeden Tag auf den Tisch und macht unser Essen schöner. Heute hier gekocht: Kapuzinerkresse-Salat mit Kürbiskernöl-Limettensaft-Sojasaucen-Dressing. Kürbis-Quiche- Mürbteig, Käse, Sahne, Gewürze und ganz viel kleingeschnittener Hokkaido-Kürbis. Viel Freude beim Nachkochen!


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