The best Veggie Gulasch

Dieses Gulasch ist bis auf eine Zutat(Schlagobers) vegan und ließe sich komplett vegan(ZB Hafersahne) kochen. ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis und somit hier die Zutaten:

Sojaschnetzel, in kochendem Wasser eingeweicht
2 Zwiebeln
süßes Paprikapulver
Majoran
Pfeffer
Salz
Sahne oder Hafersahne
Rotwein
Espresso
Stärke

Dazu ein guter Salat aus Biosalat- dazu Löwenzahn, Rucola, Blüten, Giersch, Vogelmiere, was auch immer es an Grünzeug schon draußen gibt.....

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